UFRB participa de debate no Congresso Latinoamericano de Avicultura

O pesquisador Jerônimo Brito, professor do Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas (CCAAB) da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, foi um dos conferencistas do 22° Congresso Latinoamericano de Avicultura, maior evento do segmento na América Latina, que aconteceu entre os dias 6 a 9 de setembro, em Buenos Aires, Argentina.

No segundo dia de palestras, durante a programação técnica do evento, Brito participou de um debate sobre o tema nutrição e alimentação de aves ao lado do também pesquisador brasileiro Fernando Rutz, da Alltech. Os dois apresentaram suas mais recentes pesquisas e puderam trocar experiências com pesquisadores convidados de todo o mundo.

Brito falou sobre Desenhos Experimentais e Uso de Enzimas e suas Combinações. Em sua exposição, defendeu o uso das enzimas fitases como primeira escolha, seguida das carboidrases e proteases. Segundo o pesquisador, atualmente também se considera a possibilidade de combinar os cinco principais grupos de enzimas usados na alimentação das aves (xilanase, betaglucanase, amilase ou protease, em conjunto com a fitase).

Mais informações no site do evento.