Seis técnicos do Centro de Pesquisa em Agricultura do Suriname (Celos) chegam esta segunda-feira (03/05) a Cruz das Almas , onde vão aprender sobre a produção e o processamento da mandioca até o dia 14 de maio, na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. No próximo dia 10, o grupo visita comunidades rurais nos municípios de Santo Antônio de Jesus e São Miguel das Matas para conhecer os usos múltiplos da fécula da mandioca.
O curso tem três assuntos principais, como Recursos genéticos e melhoramento, Práticas de cultivo de mandioca e Processamento, que serão abordados por pesquisadores e analistas da Embrapa. Com uma população de cerca de 445 mil habitantes, o Suriname localiza-se no nordeste da América do Sul, limitando-se ao com o Brasil, Guiana e a Guiana Francesa Na agricultura, destaca-se pela produção de arroz, banana e banana-da-terra.
Uma extensa parte prática está prevista, com excursões técnicas a áreas de produtores da Bahia e Sergipe. Na zona rural de Cruz das Almas, Santo Antônio de Jesus, São Miguel das Matas e Vitória da Conquista, os técnicos veem de perto o processamento da farinha e derivados de mandioca. Em Presidente Tancredo Neves, os visitantes conhecem o Campo Demonstrativo de Tecnologias para o Cultivo da Mandioca, o maior espaço com tecnologias geradas para mandioca em todo o Brasil, onde o agricultor tem acesso às técnicas criadas pela Embrapa. Em Sergipe, o grupo visita uma propriedade que utiliza a manipueira na alimentação de animais em São Domingos, uma cooperativa de produtores de empacotamento de farinha, em Campo do Brito, e uma fábrica de equipamentos para casa de farinha em Lagarto.
A Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical é responsável por dois projetos de agricultura do Acordo Básico de Cooperação Científica e Técnica, firmado entre Brasil e Suriname e viabilizado pela Agência Brasileira de Cooperação (ABC), do Ministério das Relações Exteriores. “A primeira fase da parceria aconteceu em novembro do ano passado, quando os pesquisadores Joselito da Silva Motta e Antonio Souza do Nascimento estiveram em missão técnica ao País”, explica Alberto Vilarinhos, chefe adjunto de comunicação e negócios.
O projeto “Apoio ao desenvolvimento do cultivo e produção da mandioca no Suriname” tem como objetivos o aprimoramento e a diversificação da cadeia produtiva por meio de suporte técnico à caracterização, avaliação e multiplicação de material genético, bem como a qualificação de recursos humanos. O projeto “Manejo integrado da mosca-da-fruta no Suriname” deve focar as áreas de produção comercial de frutas, incluindo as duas ou três espécies de moscas-das-frutas de importância econômica existentes no País, além da mosca da carambola.
