{"id":22121,"date":"2009-11-26T10:25:19","date_gmt":"2009-11-26T10:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ufrb.edu.br\/2009\/11\/26\/grupo-alimenta-da-ufrb-tem-receita-selecionada-pela-rede-globo\/"},"modified":"2009-11-26T10:25:19","modified_gmt":"2009-11-26T10:25:19","slug":"grupo-alimenta-da-ufrb-tem-receita-selecionada-pela-rede-globo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/noticias\/grupo-alimenta-da-ufrb-tem-receita-selecionada-pela-rede-globo\/","title":{"rendered":"Grupo Alimenta da UFRB tem receita selecionada pela Rede Globo"},"content":{"rendered":"<p>O site do programa di\u00e1rio da Rede Globo &#8216;Mais Voc\u00ea&#8217;, da Ana Maria Braga, selecionou uma receita elaborada nos laborat\u00f3rios da UFRB, pelo <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/dgp.cnpq.br\/buscaoperacional\/detalhegrupo.jsp?grupo=I22A507UJ17OTZ\" rel=\"noopener\"> Grupo Alimenta<\/a>. <\/p>\n<p>Criado em 2006, o Grupo atua em\u00a0 Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, com o objetivo de desenvolver produtos a partir de mat\u00e9rias-primas regionais, agregando valor e diversificando a produ\u00e7\u00e3o; desenvolver conhecimentos dos aspectos fisiol\u00f3gicos e bioqu\u00edmicos durante o amadurecimento de frutos de import\u00e2ncia econ\u00f4mica e social do Rec\u00f4ncavo Baiano; cria\u00e7\u00e3o de novos produtos alimentares atrav\u00e9s da biotecnologia; gerar informa\u00e7\u00f5es para outras pesquisas, tendo em vista a manuten\u00e7\u00e3o da qualidade p\u00f3s-colheita, amplia\u00e7\u00e3o da vida \u00fatil de produtos agr\u00edcolas; promover o desenvolvimento regional atrav\u00e9s de a\u00e7\u00f5es de extens\u00e3o ligadas a toda a cadeia agroindustrial e treinamento de recursos humanos em n\u00edvel de gradua\u00e7\u00e3o, inicia\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, mestrado e doutorado, para dar suporte ao ensino, pesquisa e extens\u00e3o da \u00e1rea de ci\u00eancia e tecnologia de alimentos.<\/p>\n<p>A receita \u00e9 licor de corte de maracuj\u00e1. Veja no <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/receitas.maisvoce.globo.com\/Receitas\/Doces_Sobremesas\/0,,REC33578-7778-34+LICOR+DE+CORTE+DE+MARACUJA,00.html\" rel=\"noopener\"> Portal<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O site do programa di\u00e1rio da Rede Globo &#8216;Mais Voc\u00ea&#8217;, da Ana Maria Braga, selecionou uma receita elaborada nos laborat\u00f3rios da UFRB, pelo Grupo Alimenta. Criado em 2006, o Grupo atua em\u00a0 Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, com o objetivo de desenvolver produtos a partir de mat\u00e9rias-primas regionais, agregando valor e diversificando a produ\u00e7\u00e3o; desenvolver [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-22121","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22121\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}