{"id":23282,"date":"2011-09-05T22:33:50","date_gmt":"2011-09-05T22:33:50","guid":{"rendered":"https:\/\/ufrb.edu.br\/2011\/09\/05\/professores-do-ccaab-sao-destaques-em-congresso\/"},"modified":"2011-09-05T22:33:50","modified_gmt":"2011-09-05T22:33:50","slug":"professores-do-ccaab-sao-destaques-em-congresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/noticias\/professores-do-ccaab-sao-destaques-em-congresso\/","title":{"rendered":"Professores do CCAAB s\u00e3o destaques em congresso"},"content":{"rendered":"<p>Os projetos desenvolvidos por professores do Centro de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias, Ambientais e Biol\u00f3gicas da UFRB ganharam aten\u00e7\u00e3o especial no <a href=\"http:\/\/www.sbpfh.org.br\/IICBPFH\/\">II Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortali\u00e7as<\/a>. O tema do encontro, realizado na cidade do Rio de Janeiro entre os dias 14 e 17 de agosto, foi \u201calimenta\u00e7\u00e3o inteligente com tecnologia limpa\u201d.<\/p>\n<p>Constru\u00eddo em parceria entre o professor Ant\u00f4nio Fonseca e os bolsistas do PET Agronomia, Lorena Souza, Marivalda B\u00e1rbara e Marcelo Teixeira, \u201cProcessamento, aceitabilidade e inten\u00e7\u00e3o de compra de um \u2018blend\u2019 de genipapo e acerola\u201d recebeu indica\u00e7\u00e3o como melhor trabalho apresentado no congresso. \u201cLicor de siriguela: avalia\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, f\u00edsico-qu\u00edmica e sensorial\u201d, apresentado pelo docente Ricardo Luiz Cardoso, tamb\u00e9m foi destaque no evento, que discutiu diversos pontos na \u00e1rea de agroneg\u00f3cio, pesquisa agr\u00edcola, uso de alimentos para medicina, al\u00e9m de quest\u00f5es como a reutiliza\u00e7\u00e3o de res\u00edduos agroindustriais.<\/p>\n<p>O II Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortali\u00e7as foi organizado pela Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortali\u00e7as em conjunto com a Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos, a Universidade Federal do Rio de Janeiro e o Instituto Bennett.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os projetos desenvolvidos por professores do Centro de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias, Ambientais e Biol\u00f3gicas da UFRB ganharam aten\u00e7\u00e3o especial no II Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortali\u00e7as. O tema do encontro, realizado na cidade do Rio de Janeiro entre os dias 14 e 17 de agosto, foi \u201calimenta\u00e7\u00e3o inteligente com tecnologia limpa\u201d. Constru\u00eddo em [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-23282","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23282"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23282\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ufrb.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}