08/06 - Dia Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

Dia Mundial da Segurança dos Alimentos nas Américas!

Este é um ano especial para comemorar e reconhecer o trabalho de pessoas que atuam em toda a cadeia de produção de alimentos. Este dia é dedicado a agricultores, transportadores, varejistas, compradores, vendedores e consumidores.

Este será transmitido ao vivo, no dia 08 de junho às 13:00h de Buenos Aires, um seminário sobre “Mercados de Alimentos Seguros”. Durante este dia, as discussões irão enfatizar a importância dos mercados tradicionais de alimentos, que desempenham um papel essencial, como a principal fonte de alimentos frescos e acessíveis para diversos grupos de baixa renda e uma importante fonte de subsistência para milhões de habitantes urbanos e rurais na região das Américas.

Os mercados tradicionais são o coração da atividade econômica de muitos municípios, são essenciais para a segurança alimentar, porém estão propensos à riscos e foram identificados como fonte potencial de vários surtos de doenças transmitidas de animais vivos para seres humanos, como SARS, gripe aviária e, mais recentemente, SARS-CoV-2 (COVID-19).

É por isso que, durante esse dia, serão compartilhadas experiências sobre como garantir a continuidade das operações e melhorar a segurança dos alimentos nos mercados tradicionais.

O evento contará com palestrantes especialistas de diferentes setores relacionados à Segurança dos Alimentos e Mercado de Alimentos.

Para participar, acesse o link https://inscricaowfsd.panaftosa.org.br/ e garanta a sua inscrição!